Kıymalı Biber Dolması Tarifi

Kıymalı Biber Dolması Tarifi

Kıymalı Biber Dolması Tarifi için Malzemeler

  • 10 -12 adet dolmalık biber
  • 200 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  •  1 tutam maydanoz
  • Karabiber
  • Kuru nane
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 su bardağı sıcak su


Kıymalı Biber Dolması Yapılışı

Biberleri yıkayıp sap kısımlarını kesin. Baş kısımlarından şapka şeklinde açın ve içlerindeki çekirdekleri çıkarın. İç harç için soğanı yemeklik doğrayın ve hafif yumuşayana kadar elinizle ovuşturun. Soğanların üzerine kıyma, pirinç, sıvı yağ, doğranmış domates, maydanoz, sarımsak, tuz, karabiber ve naneyi ekleyin. Malzemeleri güzelce karıştırın. Biberlerin içlerini kıymalı harç ile doldurun. Kapak olarak biberlerin çıkardığınız kısımlarını koyabilir ya da domatesten kapak yapabilirsiniz. Biberleri uygun büyüklükte bir tencere içine dizin. Bir tavada sıvı yağ ile salçayı kavurun. Ardından üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştırın. Bu sosu dolmaların üzerine dökün. Kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. Çatalla pişip pişmediğin kontrol edebilirsiniz.

Kıymalı biber dolması tarifi için instagram.com/cigdemferda61 ‘e teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz