Kıymalı Yoğurtlu Rulo Börek Tarifi

Kıymalı Yoğurtlu Rulo Börek Tarifi

Kıymalı Yoğurtlu Rulo Börek Tarifi için Malzemeler

  • 3 adet yufka

Yufkayı yağlamak için;

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 kaşık tere yağ
  • Yarım çay bardağı su

İç harç için:

  • 200 gram kıyma
  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Üst sos için:

  • 2-3 kaşık sıvı yağ
  • 1 çay bardağı ceviz
  • 1 çay kaşığı salça
  • Biraz pul biber
Kıymalı Yoğurtlu Rulo Börek Tarifi

Kıymalı Yoğurtlu Rulo Börek Tarifi

Kıymalı Yoğurtlu Rulo Börek Yapılışı

Yufkaları ıslatmak için yağlar ve suyu karıştırın. İç harç için soğanı ince ince doğrayın. Pembeleşene kadar kavurun. Kıymayı da ekleyip karıştırın. En son baharatları ekleyip iç harcı hazır edin. Yufkaları tek tek tezgah üzerine serin. Üzerine biraz kıymalı harç koyup rulo şeklinde sarın. Bütün yufkaları bu şekilde hazırlayın. Ruloları 2-3 cm genişliğinde kesin. Alt tabanına pişirme kağıdı serdiğiniz kelepçeli kalıba ruloları dizin. Fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Börek üzeri sosu için yağ ile cevizleri yakmadan kavurun. Üzerine salça ve pul biber ekleyip karıştırın. Pişen böreğin üzerine önce yoğurt, ardından sos döküp servis yapabilirsiniz.

Kıymalı yoğurtlu rulo börek tarifi için instagram.com/lezzeti_ask ‘a teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz