Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Hilalin Mutfağı

Köfteli Makarna Tarifi için Malzemeler

• yarım paket burgu makarna (başka makarna çeşitleride kullanabilirsiniz)
• 3-4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• makarnanın üzerini geçecek kadar sıcak su
• damak zevkinize göre tuz

• 200 gr kıyma
• 1 tane rendelenmiş soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz

• bir büyük kase yoğurt
• 2 diş sarımsak

• 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Köfteli Makarna Nasıl Yapılır?

1. Yemeğin köftesi için gerekli olan malzemeleri bir kase içine alın. Güzelce yoğurup harcı hazırlayın. Köfte harcından parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Köfteleri kenarı alın.
2. Uygun bir tencere içine sıvı yağ ile makarnayı alın. Orta ateşte makarnaların hafif rengi değişene kadar kavurun. Ardından makarnaların üzerini geçecek kadar su ilave edin.
3. Bekletmeden hazırladığınız köfteleri de içine ekleyin. Malzemeleri karıştırıp tencerenin kapağını kapatın. Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte yemeği pişirin.
4. Ara ara makarnayı karıştırıp malzemelerin birbirine yapışmasını önleyin. Makarna tamamen suyunu çekene kadar pişirin. Makarnayı tamamen soğumaya bırakın. Bu sırada yoğurdu hazırlayın.
5. Tamamen soğuyan makarna üzerine yoğurdu döküp karıştırın. Hazır olan yemeğin üzerine kırmızı biberli sos hazırlayıp üzerine dökerek servisini yapabilirsiniz.

Köfteli Makarna Tarifi için Videolu Anlatım