Köfteli Patates Sefası Tarifi

Köfteli Patates Sefası Tarifi

Köfteli Patates Sefası Tarifi için Malzemeler

  • 4-5 adet orta boy patates
  • 1 adet patlıcan
  • 2 adet sivri biber
  • 3-4 adet domates
  • 2 diş sarımsak

Köftesi için;

  • 250 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon


Köfteli Patates Sefası Yapılışı

İlk olarak patatesleri soyup ortadan ikiye bölün. 1 çay kaşığı yardımı ile patatesleri oyun, içini çıkarın. Daha sonra bol miktarda kızgın yağda güzelce kızartın. Köfte için gereken malzemeleri yoğurma kabı içine alın ve güzelce yoğurun. Daha sonra elinize küçük parçalar alıp misket gibi şekillerde köfteler hazırlayın. Hazırladığınız köfteleri kızgın yağ da kızartın. Patlıcan, biber ve domatesli küçük küçük doğrayın. Patateslerden çıkardığınız içler ve patlıcanları kızartın. Biberleri bir tavada soteleyin. Üzerine domatesleri ve rendelenmiş sarımsakları ekleyip biberler hafif yumuşayana kadar soteleyin. Sebzeler ve köfteleri bir kasede karıştırın. Kızarttığınız içi oyuk patateslerin içine bu karıştırdığınız malzemeleri pay edin. Hafif yağladığınız bir fırın kabına patatesleri dizin. Pişirmek için salçalı sos hazırlayın ve patateslerin üzerine dökün. 200 derece fırında yemeği güzelce pişirin. Daha sonra rendelenmiş kaşar peyniri serpip yeniden fırına verin. Kaşarlar eriyince servis yapabilirsiniz.

Köfteli patates sefası tarifi için instagram.com/yemek_askim ‘a teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz