Köfteli Sebzeli Krep Tarifi

Köfteli Sebzeli Krep Tarifi

Köfteli Sebzeli Krep Tarifi için Malzemeler

Krep için;

  • 1,5 su bardağı un
  • 2 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yumurta

Köfte için;

  • 400-500 gr kıyma
  • 1 soğan rendesi
  • 1-2 yemek kaşığı galeta unu
  • Tuz
  • Baharat

Sebzeli karışım için;

  • 1 adet soğan
  • 2 adet kırmızı biber
  • 3 adet yeşil biber
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Baharat

Üzeri için;

  • Kaşar peyniri rendesi


Köfteli Sebzeli Krep Yapılışı

Krep için gerekli malzemeleri bir kase içinde çırparak karıştırın. Homojen kıvam alınca yapışmaz bir tavaya kepçe ile krep harcından döküp önlü arkalı olarak krepleri pişirin. Sebzeli harç için sebzeleri ince uzun doğrayın. Tava içine ilk olarak zeytinyağını alıp ısıtın. Isınan yağda soğanları hafif pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra biberleri ekleyip yumuşayana kadar kavurun. En son tuz ve baharatları ekleyip karıştırın, ocak üzerinden alın. Köfte harcı için gereken malzemeleri bir kasede karıştırıp yoğurun. Ardından yuvarlak şekiller verip biraz yağda önlü arkalı olarak kızartın. Kreplerin her birinin içine biraz sebzeli harç, bir kaç köfte koyup kapatın. Kapanma yeri altına gelecek şekilde krepleri fırın tepsisine dizin. Üzerine kaşar peyniri koyup 5-10 dakika kadar 180 derecelik fırında pişirin.

Köfteli sebzeli krep tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz