Közlenmiş Patlıcan Köftesi Tarifi

Közlenmiş Patlıcan Köftesi Tarifi

Közlenmiş Patlıcan Köftesi Tarifi için Malzemeler

  • 4-5 adet orta boy patlıcan
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • 3-4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı beyaz peynir
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Kimyon
  • Tuz

Bulamak için;

  • Mısır unu ya da galeta unu

Kızartmak için;

  • Sıvıyağ


Közlenmiş Patlıcan Köftesi Yapılışı

İlk olarak patlıcanları yumuşacık olana kadar közleyin. Kabuklarını soyun ve ince ince kıyın. Soğanı da küçük parçalar halinde doğrayın. Diğer köfte malzemelerini de ekleyip harcı karıştırın. Hazır olan harcı 1-2 saat derin dondurucuda bekletin. Sonrasında elinizle şekil verip galeta unu ya da mısır ununa bulayın. Kızgın yağda bütün köfteleri pişirip sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz