Kremalı Poğaça Tarifi

Kremalı Poğaça Tarifi

Kremalı Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 200 ml sıvı krema
  • 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya (veya yarım paket yaş maya 20 gr)
  • Yaklaşık 7 çay bardağı un

Bulamak için;

  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 çay kaşığı (silme) mümkünse kaya tuzu
  • Biberiye
  • Fesleğen

İç harcı için;

  • Peynir
  • Maydanoz
  • 1 adet kuru soğan


Kremalı Poğaça Yapılışı

Süt, krema ve sıvı yağı karıştırıp ocakta ılık olacak şekilde ısıtın. Isınan karışımı yoğurma kabına alın. Un hariç diğer kalan malzemeleri ekleyip karıştırın. Unu azar azar ilave edin ve yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatıp iki katına çıkana kadar mayalandırın. Mayalanan hamurdan eşit büyüklükte 12 beze koparın. Bezeleri elinizle açın ve içine peynirli harçtan koyun. Kapatıp güzelce şekil verin. Üzerini bulamak için malzemeleri bir kase içinde karıştırın. Poğaça bezelerini aralıklı olarak fırın tepsisine dizin. Tepside poğaçalar 2 kat olana kadar mayalandırın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar poğaçaları pişirin.

Kremalı poğaça tarifi için instagram.com/masmavi3_mutfakta ‘ya teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz