Kümbet Pasta Tarifi

Kümbet Pasta Tarifi

Kümbet Pasta Tarifi için Malzemeler

  • 4 orta boy yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2-3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 litre süt

Krema için;

  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 paket Vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin
  • İsterseniz çilek muz gibi meyvelerden de ekleyebilirsiniz.

Üzeri için;

  • Çikolata ya da çikolata sosu


Kümbet Pasta Yapılışı

Kek için yumurta ve şekeri çırpın. İyice karışan malzemelere sıvı yağ ekleyin. Un, kakao ve kabartma tozunu bir kap içine eleyin. Sıvı karışımın içine kuru malzemeleri ekleyip spatula ile karıştırın. Tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın kabı ya da kelepçeli kalıbın içine kek harcını dökün. Keki önceden ısıtılmış 200 derece fırında kabarana kadar pişirin. Kabarmaya başlayınca dereceyi 160’a düşürün ve kontrollü olarak pişirin. Kürdan testi ile kürdan temiz çıktığında kek pişmiş demektir. Krema için vanilya, hindistan cevizi ve tereyağı hariç diğer malzemeleri tencere içine alıp karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alıp vanilya, tereyağı ve hindistan cevizini ekleyerek karıştırın. Pişen ve soğuyan keki enlemesine ikiye bölün. Büyük bir kasenin tabanına buzdolabı poşeti ya da streç film serin. Kekin yarısını kaseye dikkatlice yerleştirin ve süt ile ıslatın. İçine kremanın tamamını dökün ve diğer kek parçasını üzerine kapatın. Üstteki keki de süt ile ıslatın ve buzdolabında dinlendirin. Ertesi gün ters çevirip üzerine çikolata sosu ya da benmari usulü eritilmiş çikolata döküp süsleyin.

Kümbet pasta tarifi için instagram.com/zubeydemutfakta ‘ya teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz