Kuru Patlıcan ve Biber Kavurma Tarifi

Kuru Patlıcan ve Biber Kavurma Tarifi

Kuru Patlıcan ve Biber Kavurma Tarifi için Malzemeler

  • Kurutulmuş patlıcan
  • Kurutulmuş biber
  • Salça
  • Sarımsak
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • İsteğe göre acı pul biber


Kuru Patlıcan ve Biber Kavurma Yapılışı

Ölçüleri yemeği hazırlayacağınız kişi sayısına göre belirleyin. Kuru biber ve patlıcanları 5 dakika kadar haşlayıp suyunu süzün. Tavaya biraz sıvı yağ alıp ısıtın. Üzerine salçayı eleyip eriyene kadar kavurun. Sarımsakları minik minik doğrayıp salçaya ekleyip karıştırın. Haşlanmış patlıcan ve biberleri küçük küçük doğrayın. Doğranan haşlanan sebzeleri de salçanın üzerine ekleyip karıştırarak kavurmaya devam edin. En son karışımın üzerini kapatacak kadar su ekleyin. Kapağını kapatıp kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin. Suyunu çekince servis yapabilirsiniz.

Kuru patlıcan ve biber kavurma tarifi için instagram.com/masmavi3_mutfakta ‘ya teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz