Kuymaklı Kete Tarifi

Kuymaklı Kete Tarifi

Kuymaklı Kete Tarifi için Malzemeler

  • 2 bardak ılık süt
  • 1 paket margarin veya tereyağı(erimiş)
  • 1 paket kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 5 su bardağı un

İçi için(kuymak)

  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı ay çiçek yağı
  • 3 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

  • 1 tane yumurta sarısı


Kuymaklı Kete Yapılışı

Kuymaklı ketenin içi için sıvı yağ ve zeytinyağı bir tavaya alarak ısıtın. Tava içine un ve tuzu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurun. Ketenin dış hamuru için bütün malzemeleri bir araya getirip yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatıp sıcak bir ortamda mayalandırın. Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın. İç kısmına biraz hazırladığınız iç harçtan koyup kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp pişirme kağıdı serili ya da hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Kuymaklı kete tarifi için instagram.com/ayselbostanci ‘ya teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz