Mantı Tarifi

Mantı Tarifi

Mantı Tarifi için Malzemeler

Hamuru için;

  • 4 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz.

İç malzeme için;

  • 200 gr dana kıyma
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak rendesi

Sosu için;

  • 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tutam nane


Mantı Yapılışı

Mantı hamuru için gereken malzemeleri yoğurma kabına alın. Orta sertlikte bir hamur elde edin. Üzerini kapatıp biraz dinlendirin. Bu sırada iç harç için kıyma, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın. Mantı hamurunu iki eşit bezeye bölün. Çok ince olmayacak şekilde açın. Küçük kareler şeklinde kesin. Karelerin orta kısmına bir miktar iç harç koyup iki kenarından tutarak yapıştırıp kapatın. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayın. Büyük bir tencere içinde yeterli miktarda suda haşlayın. Mantıyı süzün ve servis tabağına alın. Yoğurdun üzerine sarımsak rendeleyip çırpın. Sos için tereyağını ısıtın ve pul biber ile naneyi kavurun. Mantı üzerine önce yoğurt, ardından sos döküp servisini yapabilirsiniz.

Mantı tarifi için instagram.com/bera.tatlidunyasi ‘na teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz