Mayalı Pofidik Pişi Tarifi

Mayalı Pofidik Pişi Tarifi

Mayalı Pofidik Pişi Tarifi için Malzemeler

  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı  kuru maya
  • 1 tatlı yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4,5 su bardağı kadar un
  • Kızartmak için sıvı yağ


Mayalı Pofidik Pişi Yapılışı

Pişi için ilk olarak yoğurma kabı içine ılık süt, şeker ve mayayı alın. Üç malzemeyi birbiri ile karıştırın. Mayanın kabarması için bir süre bekletin. Kabaran mayalı karışımın içine un hariç diğer malzemeleri ekleyin, karıştırın. En son unu yavaş yavaş ilave edin. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un eklemesine devam edin. Hamuru güzelce yoğurun ve üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalanması için bekleyin. Hamur mayalanınca iki eşit parçaya bölün. Parçaları 4-5 mm kalınlığında açın. Daha sonra bir bardak yardımı ile ya da yuvarlak bir kalıpla hamurdan parçalar koparın. Orta kısımlarına ufak bir delik açın ve bol yağ içinde kızartın. Burada önemli nokta yağın iyice kızmış olmasıdır. Bu şekilde çok fazla yağ çekmez.

Mayalı pofidik pişi tarifi için instagram.com/kakulelimutfak ‘a teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

  1. nuray dedi ki:

    Demedim ve sonuç mükemmel. Tarif için teşekkürler 😉

Yorum Yaz