Mekik Tatlısı Tarifi

Mekik Tatlısı Tarifi

Mekik Tatlısı Tarifi için Malzemeler

  • 250 gr oda sıcaklığında tereyağı
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yumurta bütün içine konulacak
  • 1 yumurta sarısı içine konulacak
  • 1 paket mahlepli kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

Şerbeti için;

  • 4 su bardağı su
  • 3,5 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 tarçın çubuğu


Mekik Tatlısı Yapılışı

Tatlının ilk olarak şerbetini hazırlayın. Bunun için şeker, su ve çubuk tarçını uygun büyüklükte bir tencere içine alın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin. Ocak üzerinden almadan önce 2-3 dakika daha kaynatın. Şerbeti soğuması için kenarı alıp bekletin. Bu sırada hamur için kuru malzemeler hariç diğerlerini yoğurma kabına alın. Karıştırıp kontrollü şekilde kuru malzemeleri ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru rulo şeklinde yapıp üzerine bastırın. Ardından hafif yanlamasına bıçak ile kesin. Üzerine çizikler atıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Pişen tatlı hafif ılıyınca soğuk şerbet dökün. Şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz.

Mekik tatlısı tarifi için instagram.com/nevsinavdan ‘a teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz