Meyaneli Biber Tarifi

Meyaneli Biber Tarifi

Meyaneli Biber Tarifi için Malzemeler

  • 500 gram çarliston biber
  • 2-3 acı biber
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1-2 yemek kaşığı elma sirkesi (isteğe bağlı)
  • 2 su bardağı süt
  • Tuz
  • Biberleri kavurmak için zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Biraz sıvı yağ tereyağı yanmaması için


Meyaneli Biber Yapılışı

Biberleri tohumları ile birlikte ya da tohumlarından ayırarak pişirebilirsiniz. Yağı bir tava içine alıp ısıtın. Biberleri doğrayıp yağın üzerine ekleyin ve biraz kavurun. Biberlerin üzerine unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Sütü karışıma ekleyip boza kıvamı alana kadar karıştırarak pişirin. Kıvamını alınca sirkesini ve tuzunu ekleyip karıştırın. Bir tabağa alın. Başka bir tavada tereyağı ile biraz sıvı yağı ısıtın. Toz biberi yakmadan kavurun. Biberleri yoğurt ile karıştırın ve üzerine pul biber sosunu döküp servisini yapın.

Meyaneli biber tarifi için instagram.com/nevsinavdan ‘a teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz