Milföylü Börek Tarifi

Milföylü Börek Tarifi

Milföylü Börek Tarifi için Malzemeler

  • 19 adet yaprak milföy hamuru
  • 3 adet yufka

Sosu için;

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 şişe maden suyu
  • 2 adet yumurta

İç harcı için;

  • 1 kase tulum peyniri
  • Maydanoz


Milföylü Börek Yapılışı

İlk olarak milföy hamurlarının buzlarını çözdürün. Ardından sos için malzemeleri bir kase içinde homojen kıvam alana kadar karıştırın. İç harç için maydanoz ve tulum peynirini karıştırın. 9 milföy hamurunu bir düz yerde kare olacak şekilde dizin. Kenar kısımlarını birleştirin. Bu şekilde büyük fırın tepsisine sığacak kadar merdane ile açın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve milföy hamurunu serin. Kenarları dışta kalacak şekilde yufkayı üzerine serin. Yufkanın üzerine hazırlanan sostan sürün ve diğer bir adet yufkayı ufak parçalara bölüp sosa batırıp batırıp tepsiye dizin. Üzerine iç harcı güzelce yayın ve diğer hamuru da parça parça bölüp soslayarak tepsiye dizin. Dışta kalan yufka kenarlarını iç harcın içine yayın. Diğer milföyleri de birleştirip açın ve fırın tepsisine serin. Yanlarından bastırıp diğer milföy hamuru ile birleşmesini sağlayın. Kalan sosu böreği üzerine döküp 2-3 saat çekmesini bekleyin. En son üzerine yumurta sarısı sürüp dilimleyin. Bu şekilde önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar böreği pişirin.

Milföylü börek tarifi için instagram.com/yemek_askim ‘a teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz