Mor Lahana Turşusu Tarifi

Mor Lahana Turşusu Tarifi

Mor Lahana Turşusu Tarifi için Malzemeler

  • 700 gram mor lahana
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • Aldığı kadar sirke


Mor Lahana Turşusu Yapılışı

Mor lahana turşusu için ilk olarak lahanayı ortadan ikiye ayırın. Sap kısımlarını ayırın ve geri kalan kısımlarını ince ince doğrayın. Yumuşatmak için elinizle güzelce ovun. Lahanaları kavanozlara doldurun ve üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyin. Diğer yarısı için de lahananın aynısını yapın. Kavanozların boş kalan kısımlarını sirke ile doldurun. Sirkeyi üzüm ya da elma sirkesi olarak kullanabilirsiniz. Kavanoz olarak ise yarım kiloluk kavanozları kullanabilirsiniz. Kavanoz kapağını sıkıca kapatın ve en az 1 gece buzdolabında bekletin. İsterseniz yemeklerinizin yanında isterseniz de salatalarınızın içinde kullanabilirsiniz. Bu turşuyu buzdolabında 1-2 ay muhafaza edebilirsiniz.

Mor lahana turşusu tarifi için instagram.com/bera.tatlidunyasi ‘na teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

  1. Nuray dedi ki:

    Doğrama işlemini bu kaddar uzun tutarsanız insan sıkılıp başka şeylere geçiyor

Yorum Yaz