Orjinal Pastahane Poğaçası Tarifi

Orjinal Pastahane Poğaçası Tarifi

Orjinal Pastahane Poğaçası Tarifi için Malzemeler

  • 250 gram margarin
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 küçük paket yaş maya
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 yumurta (birinin sarısı üstü için ayrılacak)
  • 9 su bardağı kadar un


Orjinal Pastahane Poğaçası Yapılışı

Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine ilk olarak ılık suyu koyun. Üzerine yaş mayayı ufalayarak ekleyin ve bir çatal yardımı ile çırpın. Daha sonra kalan sıvı malzemeleri ve yumurtaları ekleyin. Malzemeleri güzelce karıştırın. Tuz ve şekeri ekleyin. Üzerine yaklaşık 9 su bardağı kadar un ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin. En son margarini de ekleyin ve güzelce karışana kadar yoğurun. Hazır olan hamurun üzerini kapatın ve 40-45 dakika kadar mayalandırın. Mayalanan hamurdan elinizle parçalar koparın. Şekil verin ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Sade yapabileceğiniz gibi kendi damak tadınıza uygun iç malzemeleri ile de hazırlayabilirsiniz. Hazır olan poğaçaların üzerine sürmek için yumurta sarısı ile biraz sıvı yağı karıştırın. Fırça yardımı ile poğaçaların her yerine sürün ve 10 dakika kadar bekletin. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar poğaçaları pişirin.

Orjinal pastahane poğaçası tarifi için instagram.com/bera.tatlidunyasi ‘na teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Etiketler:

Yorumlar

  1. emel dedi ki:

    Elleriniz dert görmesin harika oldu. Poğaça yapmaya korkuyordum.

Yorum Yaz