Padişah Yastığı Tarifi

Padişah Yastığı Tarifi

Padişah Yastığı Tarifi için Malzemeler

  • 4 tane yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • ¼ çay bardağı sıcak su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 fiske tuz

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • 1 kaç damla limon suyu

Kreması için:

  • 1 poşet krem şanti
  • 1 su bardağı süt
  • 200 gram labne peyniri

Üzeri için:

  • Toz antep fıstığı


Padişah Yastığı Yapılışı

Tatlının kek kısmı için akı ve sarısını ayırın. Yumurta akının içine bir fiske tuz atıp mikserle kar gibi olana kadar çırpın. Yumurta sarısı, şeker ve sıcak suyu bir kap içinde karıştırın. Malzemeler karışınca vanilya, kabartma tozu ve unu da ekleyip çırpmaya devam edin. Homojen kıvam alan malzemelerin içine yumurta aklarını yavaş yavaş ekleyip karıştırın. Yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba kek harcını dökün ve 180 derecede 30 dakika pişirin. Bu sırada şerbeti kaynatın ve ılıması için bir kenarda bekletin. Kreması için süt, labne ve toz krem şantiyi bir kase içinde çırpın. Kıvam alması için buzdolabına kaldırın ve soğutun. Pişen ve soğuyan keki enlemesine ikiye bölün. Ilıyan şerbeti kekin üzerinde gezdirin. Orta kısmına kremanın tamamını döküp yayın ve diğer kek parçasını üzerine kapatın. Kalan şerbeti tatlının üzerine döküp istediğiniz malzemeler ile süslemesini yapabilirsiniz. Şerbetini çektikten sonra tatlıyı üçgen şeklinde dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Padişah yastığı tarifi için instagram.com/ayselbostanci ‘ya teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz