Pamuk Pasta Tarifi

Pamuk Pasta Tarifi

Pamuk Pasta Tarifi için Malzemeler

Pandispanyası için;

  • 4 tane yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım çay bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 çorba kaşığı kakao

Pandispanyayı ıslatmak için;

  • 1 su bardağı süt

Kreması için;

  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 Türk kahve fincanı şeker
  • Yarım su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 poşet krem şanti

Çikolata sosu için;

  • 2 çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı şeker
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 200 gr bitter çikolata


Pamuk Pasta Yapılışı

Pastanın pandispanyası için şeker ile yumurtayı rengi açılana kadar çırpın. Ardından diğer malzemeleri de ekleyin ve çırpın. Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli orta boy kalıba kek harcını dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan testinde kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Kek pişerken krema için krem şanti hariç diğer malzemeler orta dereceli ısıda koyulaşana kadar pişirin. Muhallebi soğuyunca krem şantisini ekleyin ve pürüzsüz kıvam alana kadar mikserle 3-4 dakika çırpın. Hazır olan kremayı buzdolabında kaldırın kıvam alsın. Çikolata sosu için çikolata hariç diğer malzemeleri ocakta koyulaşana kadar pişirin. Daha sonra çikolataları kırarak ekleyin ve karıştırın. Pişen pandispanyanın pişirme kağıdını çıkarın ve yeniden kalıba yerleştirin. Ardından daha ılıkken süt ile keki ıslatın. Üzerine kremasını sürün, en üste de çikolata sosunu dökün. İstediğiniz malzemeler ile süsleyip 1 gece buzdolabında bekletin ve sonrasında dilimleyerek servis yapın.

Pamuk pasta tarifi için instagram.com/ayselbostanci ‘ya teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz