Patatesli Börek Tarifi

Patatesli Börek Tarifi

Patatesli Börek Tarifi için Malzemeler

  • 5 adet yufka
  • 4 -5 adet rendelenmiş patates
  • 1 adet kuru soğan
  • Tuz
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Nane

Kavurmak için;

  • Sıvı yağ

Sosu için;

  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Susam


Patatesli Börek Yapılışı

Soğanları yemeklik olarak doğrayın ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun. Patatesleri rendeleyip soğanların üzerine ekleyin. Tuz ve baharatları da ekleyip karıştırarak kavurmaya devam edin. Hazır olunca iç harcı ocak üzerinden alın. Yufkaları 4 parçaya bölün üçgen şeklinde. Sos için malzemeleri bir kase içinde çırpın. Pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın. Üçgen yufkanın üzerine 2 yemek kaşığı kadar sos dökün ve her yerine sürün. Yufka üzerine 1 yemek kaşığı kadar da iç harç ekleyin. Sigara böreği sarar gibi yufkayı sarın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine börekleri yan yana dizin, üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Patatesli börek tarifi için instagram.com/cigdemferda61 ‘e teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz