Peynirli Açma Poğaça Tarifi

Peynirli Açma Poğaça Tarifi

Peynirli Açma Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 tane yumurta akı(sarıları üzeri için)
  • 1 paket kuru maya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5,5 – 6 su bardağı un

İçi için;

  • 250 gr beyaz peynir
  • 1 tutam maydanoz

Araları için;

  • 125 gr tereyağı eritilmiş


Peynirli Açma Poğaça Yapılışı

Ilık sütün içine şeker ve mayayı ekleyip karıştırın. Maya kabarana kadar ılık bir ortamda bekletin. Mayalı karışımın üzerine kalan malzemeleri ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatın ve yarım saat kadar mayalanması için bekletin. Mayalanan hamuru 18 eşit bezeye bölün. Her bir bezeyi elinizle açın, üzerine yumuşak tereyağı sürün. Orta kısmına iç harç koyup poğaçayı kare şeklinde kapatın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine poğaçaları dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Peynirli açma poğaça tarifi için instagram.com/ayselbostanci ‘ya teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz