Peynirli Kete Tarifi

Peynirli Kete Tarifi

Peynirli Kete Tarifi için Malzemeler

  • 1 kilo un
  • 1 paket yaş maya
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta beyazı (sarıları üzeri için)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz

İçi için;

  • 150 gram tereyağı
  • Yeteri kadar peynir


Peynirli Kete Yapılışı

Hamur için gereken malzemeleri bir kap içinde karıştırın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Kıvam alınca bir kenarı alıp mayalanmasını bekleyin. Mayalanan hamuru 3 eşit parçaya bölün. Her bir hamur parçasını ince bir şekilde açın. Üzerine tereyağı sürüp ikinci hamuru üzerine serin. Aynı işlemi üçüncü hamur parçası için de yapın. Üst üst hamurları karşılıklı kenarları birbirine gelecek şekilde kapatın. Hamuru bu şekilde dinlenmeye bırakın. Ardından dinlenen hamuru 12 eşit kareye bölün. Her bir karenin orta kısmına iç harçtan koyup kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ile süsleyerek pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz