Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli Poğaça Tarifi için Malzemeler

Hamuru için;

  • 2 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su
  • Yarım çay bardağı şeker
  • 1 adet yumurta (akı içine sarısı üstüne)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • Alabildiğince un

İç harcı için;

  • Peynir
  • Maydanoz

Peynirli Poğaça Yapılışı

Poğaça hamuru için maya ve un hariç diğer malzemeleri derin ve geniş bir kap içine alıp karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine mayayı ekleyin. Kontrollü şekilde unu ekleyerek yoğurun. Yumuşak, hafif ele yapışan bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Bu sırada iç harç için peynir ve maydanozu karıştırın. Mayalanan hamurdan bezeler koparıp elinizde açın. Orta kısmına biraz peynirli harç koyup kapatın. Sıvı yağ ile yağladığınız ya da pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp yarım saat kadar tepsi mayasına bırakın. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz