Pırasa Böreği Tarifi

Pırasa Böreği Tarifi

Pırasa Böreği Tarifi için Malzemeler

  • 4 tane yufka

İç harcı için;

  • 3 dal pırasa
  • 2 tane havuç
  • 1 adet patates
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Nane
  • Pul biber

Sos için;

  • 1 kutu krema
  • 2 adet yumurta


Pırasa Böreği Yapılışı

Sos için sıvı krema ile yumurtaları bir kase içinde çırpın. İç harç için havuç ve patatesleri yıkayıp rendeleyin. Pırasaları yıkayıp ince ince kıyın. Sıvı yağ içinde sebzeleri 5 dakika karıştırarak kavurun. Ocak üzerinden almadan önce tuz ve baharatlarını ekleyip karıştırın. Yufkalardan birini düz tezgah üzerine serip her yerine sos gezdirin. Diğer yufkayı üzerine serip yeniden soslayın. İç harcın yarısını yufkanın üzerine döküp kalın şerit şeklinde yayın. Rulo olarak sarın ve 2 cm kalınlığında dilimleyin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine börekleri dizin. Üzerine kalan sostan sürün. 190 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Pırasa böreği tarifi için instagram.com/atfirina ‘ya teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz