Portakallı Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Portakallı Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Portakallı Çikolatalı Kurabiye Tarifi için Malzemeler

  • 170 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik esmer şeker (beyaz toz şeker de kullanabilirsiniz)
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 2-2.5 su bardağı un
  • Yarım tatlı kaşığı tarçın
  • Bir çimdik tuz
  • 1 adet portakalın kabuğunun rendesi
  • 2 yemek kaşığı taze sıkılmış portakal suyu
  • Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
  • Esmer veya beyaz şeker (hamurları bulamak için)

Üzeri için;

  • 150-200 gr sütlü-bitter çikolata benmari usulü eritilmiş
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi


Portakallı Çikolatalı Kurabiye Yapılışı

Bir kapta tereyağını krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından toz şekeri de ekleyin ve rengi açılana kadar çırpın. Karışım içine vanilya ve yumurtayı da ekleyip çırpmaya devam edin. Başka bir kap içinde un, tarçın ve tuzu karıştırın. Elde ettiğiniz bu kuru malzemeleri diğer homojen kıvama gelen malzemelerin içine eleyerek ekleyin. Son olarak portakal kabuğu rendesi, portakal suyu ve cevizi de ekleyip çırpın. Karışan hamuru eşit iki parçaya bölün. Her bir parçayı rulo şeklinde sarın ve streç film ile üzerini kaplayın. Buzlukta bir saat  kadar bekletin. Donan ruloları bolce toz şekere bulayın. Ardından 1 santim kalınlığında kesin ve bu şekilde pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirmeniz yeterli. Servisten önce kurabiyeleri eritilmiş çikolataya batırın ve üzerine portakal kabuğu rendesi serpin. Çikolata donana kadar bekleyip daha sonra servis edebilirsiniz.

Portakallı çikolatalı kurabiye tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz