Pratik Beyti Kebabı Tarifi

Pratik Beyti Kebabı Tarifi

Pratik Beyti Kebabı Tarifi için Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • Yarım çay bardağı su
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Köftesi için;

  • 350-400 gram dana kıyma
  • 1 orta boy soğan rendesi
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kırmızı toz biber
  • Kimyon

Sos için;

  • 2 domates rendesi
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Biraz zeytinyağı
  • Tuz

Üzeri için;

  • Sarımsaklı yoğurt


Pratik Beyti Kebabı Yapılışı

Yufkaları ıslatmak için sıvı yağ ile suyu karıştırın. Sos için gereken malzemeleri uygun büyüklükte bir sos tavasının içine alın. Karıştırarak orta dereceli ateşte 5 dakika kadar pişirin. Köfte için malzemelerin hepsini bir yoğurma kabına alın ve güzelce yoğurun. Yufkayı düz ve temiz bir tezgaha serin, sos ile her yerini ıslatın. Köfte harcını yufkanın üzerine şerit şeklinde dizin. Yufkayı rulo olarak sarın ve daha sonra rulodan 2-3 cm kalınlığında parçalar kesin. Bu parçaları uygun büyüklükte bir fırın tepsisi ya da yuvarlak borcama köfteler görünecek şekilde dizin. Kalan sosu yufkaların üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30-40 dakika pişirin. Pişen kebabın üzerine ilk olarak sarımsaklı yoğurdu daha sonra da hazırladığınız domates sosunu döküp servis yapabilirsiniz.

Pratik beyti kebabı tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

  1. hülya dedi ki:

    Sonuç Harika! Şiddetle tavsiye ediyorum.

Yorum Yaz