Pratik Çiğ Köfte Tarifi

Pratik Çiğ Köfte Tarifi

Pratik Çiğ Köfte Tarifi için Malzemeler

  • 2 su bardağı esmer bulgur
  • 4 tane patates (küçük)
  • 1 su bardağı yarı isot yarı acı biber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Karabiber
  • Çiğ köfte baharı
  • 1 su bardağı domates salçası
  • 1 tane kuru sağan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı ceviz içi


Pratik Çiğ Köfte Yapılışı

İlk olarak isot ve pul biberi sıvı yağ ile ıslatın. Ardından patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun. Daha sonra bulgur, soğan, sarımsaklar, salça, yağ ile ıslatılmış olan isot ve pul biberi rondonun içerisine alınıp çekmeye başlayın. Malzemeler karışıp küçük parça halini alınca üzerine baharatları ve karabiberi ekleyip yeniden biraz çekin. En sonra haşlanmış patatesleri ekleyip biraz daha rondoda çekin. Köfte harcını bir yoğurma kabına alın ve biraz yoğurun. Ceviz içi ve zeytin yağını ekleyip karıştırın. Elinizle sıkıp sıkıp servis tabağına alın ve servis edin.

Pratik çiğ köfte tarifi için instagram.com/ayselbostanci ‘ya teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz