Pratik Kıymalı Börek Tarifi

Pratik Kıymalı Börek Tarifi

Pratik Kıymalı Börek Tarifi için Malzemeler

  • 4 adet yufka (daha kalın seviyorsanız 5 adet)

Kıymalı harç için;

  • 400 gr kıyma
  • 2 adet orta boy soğan küçükse 3 adet
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber
  • Biraz kimyon
  • Yarım demet maydanoz

Sosu için;

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım su bardağı zeytinyağı


Pratik Kıymalı Tepsi Böreği Yapılışı

İç harç için geniş bir yapışmaz tava içine kıymayı alıp suyunu çekene kadar kavurun. Kavrulan kıymanın üzerine yemeklik doğranan soğanları ekleyip kavurun. Salça ve baharatları ekleyip karıştırın. Salçanın kokusu çıkınca maydanozları ekleyip ocak üzerinden alın. Tepsiyi tereyağı ile yağlayın. Sos malzemelerini kase içine alın ve karıştırmak için çırpın. Yufkanın ilkini tepsiye serip soslayın. İkinci yufkayı ikiye bölüp bir parçasını koyun ve biraz kıyma harcı serpin. Yufkaları üzerlerini soslayarak tepsiye dizin. Aralarına kıymalı harcı eşit olarak serpin. Kalan sosu böreğin her yerine eşit olarak dökün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında altı ve üzeri kızarana kadar pişirin.

Pratik kıymalı tepsi böreği tarifi için instagram.com/neff_el ‘e teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz