Profiterol Hamurlu Tatlı Tarifi

Profiterol Hamurlu Tatlı Tarifi

Profiterol Hamurlu Tatlı Tarifi için Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 su bardağı +1 parmak su
  • 75 gram tereyağı
  • Bir fiske tuz
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 4 adet yumurta

Kreması için

  • 1 paket puding
  • 1 paket krem şanti
  • 2 yemek kaşığı çokokrem
  • 1,5 su bardağı süt

Üzeri için;

  • File badem


Profiterol Hamurlu Tatlı Yapılışı

Tatlının kreması için 1 paket pudingi 1,5 su bardağı süt ile pişirin. Pişen puding soğuduktan sonra içine toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın. Kremanın yarısını ayırıp bir yarısına krem çikolata ekleyip yeniden çırpın. Tatlının hamuru için suyu ocağa alın ve kaynatın. Kaynayan suyun içine tereyağı ekleyip yağın erimesini bekleyin. Ardından suyu ocaktan alıp unu ilave edin ve 1-2 dakika karışması için çırpın. Hamurun ılımasını bekleyin. Ilıdıktan sonra yumurtaları hamurun içine teker teker kırıp yedirin. En son kabartma tozunu da ekleyin ve pürüzsüz kıvam alana kadar hamuru mikserle karıştırın. Kıvam alan hamuru sıkma poşetinin içine alın. Belirli aralıklar ile pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yuvarlak şekilde sıkın. Hamurların üzerine su sürüp file badem yapıştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamurların içleri boş kalana kadar pişirin. Pişen tatlı hamurları soğuyunca enlemesine kesip içlerini açın. Çikolatalı ve sade olarak krem şantileri içine sıkıp üzerlerini kapatın. Bu şekilde servis edebilir ya da erimiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Profiterol hamurlu tatlı tarifi için instagram.com/yemek_askim ‘a teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz