Püreli Tepsi Köftesi Tarifi

Püreli Tepsi Köftesi Tarifi

Püreli Tepsi Köftesi Tarifi için Malzemeler

Köfte için;

  • 500 gram köftelik dana kıyma
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 1 adet yumurta akı
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Tuz
  • Kıyılmış maydanoz

Patates püresi için:

  • 6 adet patates
  • 1 su bardağından iki parmak eksik sıcak su
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 adet yumurta sarısı


Püreli Tepsi Köftesi Yapılışı

Köfte için gereken malzemelerin hepsini bir kase içinde karıştırıp yoğurun. Köfte harcını orta boy bir borcam ya da fırın tepsisine yayın. Elinizle düzeltin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin. Patates püresi için patateslerin kabuklarını soyun, yıkayıp tencere içine alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Fazla suyunu süzüp patatesleri sıcakken ezin. Daha sıcakken tereyağı ve sıcak suyu da ekleyip püreyi karıştırın. Baharat ve tuzunu da ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar patates püresini blenderden geçirin. Hazır olan püreyi pişen köftenin üzerine döküp yayın. Dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Püreli tepsi köftesi tarifi için instagram.com/yemek_askim ‘a teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz