Sihirli Kek Tarifi

Sihirli Kek Tarifi

Sihirli Kek Tarifi için Malzemeler

  • 4 yumurta (oda ısısında )
  • 150 gram şeker
  • 125 gram eritilmiş
  • 115 gram un
  • 500 ml ılık süt
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı çok soğuk su
  • Bir fiske tuz
  • 1 paket vanilya


Sihirli Kek Yapılışı

İlk olarak tereyağını eritin, ılımaya bırakın. Yumurta akını bir fiske tuz ile mikserin yüksek devrinde köpürtün. Köpürürken limon suyunu ekleyin ve mikserle çırpmaya devam edin. Yumurta sarısı ve şekeri köpürtün. Köpürme sırasında suyu ekleyip çırpmaya devam edin. Krema kıvamı alınca vanilya, ılık tereyağı ve unu azar azar ilave edip çırpmaya devam edin. Hemen sonrasında sütü de karışımın içine ekleyip su gibi akışkan bir hamur elde edin. Diğer kap içinde yer alan yumurta akı karışımını azar azar ekleyip spatula ile karıştırın. Yumurta akının sönmemesi için mikser kullanmayın. Hazır olan hamuru yağlı kağıt serili 20×20 cm ebatında kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 80 dakika kadar pişirin. Buzdolabında en az 1 saat dinlendirip meyve sosu ya da pudra şekeri ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Sihirli kek tarifi için instagram.com/masmavi3mutfakta ‘ya teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz