Soğan Kebabı Tarifi

Soğan Kebabı Tarifi

Soğan Kebabı Tarifi için Malzemeler

  • Yarım kilo orta yağlı kıyma
  • 1 kilo arpacık soğan
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kimyon
  • Kekik
  • Biber salçası
  • 3-4 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Yarım su bardağı su
  • Domates
  • Yeşil biber


Soğan Kebabı Yapılışı

İlk olarak arpa soğanları soyun ve yıkayın. Soğanları dikine ikiye kesin. Bir kap içinde kıyma, baharatlar ve biber salçasını karıştırın. Harç hazır olunca harçtan küçük parçalar koparıp soğanların boyutunda yuvarlak toplar yapın. Yuvarlak bir borcam ya da pişirme kabına, soğan, köfte, biber, domates şeklinde sıralayın. Tepsinin üzerine bir su bardağı su ve biraz zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yarım saat kadar kebabı pişirin. Yarım saat sürenin sonunda yemeği fırından çıkarın, üzerine yarım su bardağı su ve 3-4 yemek kaşığı nar ekşisi karışımı hazırlayıp dökün. Yeniden sıcak fırına yemeği sürün. 1 saat kadar daha pişirdikten sonra yemeği servis edebilirsiniz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz