Soğan Kebabı Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 1 saat
Toplam: 1 saat 30dk
Soğan Kebabı Tarifi için Malzemeler
- 15 adet kuru soğan
- 500 gr kıyma
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- tuz
- karabiber
- pulbiber
- 200 ml su
Soğan Kebabı Nasıl Yapılır?
- Tarif için ilk olarak soğanların baş ve alt kısımlarını keserek çıkarın. Ardından her bir soğanın ortasına kadar bir tarafından kesik atın. Bu aşamada soğanları ayırmamaya dikkat edin.
- Tüm soğanları aynı şekilde hazırlayıp derin bir fırın tepsisi yada borcam içine yerleştirin. Kıymalı harç için bir kase içine kıyma, tuz, karabiber ve pul biberi alıp yoğurun.
- Hazır olan harcı soğan sayısı kadar parçalara ayırıp elinizle şekillendirin. Kıymalı harcı soğanların kesik olan kısmına yerleştirip sıkıştırın. Kenar kısımlarını düzleştirin.
- Kıymalı kısım yukarı gelecek şekilde soğanları tepsi içine yerleştirin. Yemeğin sosu için bir kase içine 1 bardak su ile 2 yemek kaşığı nar ekşisini alıp karıştırın. Borcam içine karışımı dökün.
- Kebabı pişirmek için önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Yaklaşık 1 saat sonra pişen kebabı servis için hazırlayabilirsiniz.
Soğan Kebabı Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lokanta Usulü Sebzeli Misket Köfte Tarifi
4-6 kişilik,
30dk hazırlanma,
30dk pişirme
Katkarıştırmutfak
Patates Çanağında Tavuk Sote Tarifi
4-6 kişilik,
20dk hazırlanma,
40dk pişirme
Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2