Su Çöreği Tarifi

Su Çöreği Tarifi

Su Çöreği Tarifi için Malzemeler

  • 500 gram un
  • 1 paket kuru maya
  • Bir fiske şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 25 gram tereyağı
  • 260 ml ılık su

Hamurları suda pişirmek için;

  • 1,5 litre su
  • 2 yemek kaşığı karbonat

Üzeri için;

  • Kaya tuzu


Su Çöreği Yapılışı

Çöreğin hamuru için un, şeker, tuz ve kuru mayayı bir kap içinde karıştırın. Başka bir kap içinde ise eritilmiş tereyağı ve suyu karıştırın. İki kap içindeki malzemeleri yoğurma kabı içine alıp yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatın ve bu şekilde yarım saat mayalandırın. Mayalanan hamurdan 10 eşit parça hamur koparın. Her bir parçayı elinizle uzunlamasına açın ve iki ucunu orta kısmında birleştirin. Bu şekilde bütün hamurları hazırlayıp 15 dakika dinlendirin. Büyük bir tencere içinde 1,5 litre suyu kaynatın. Kaynayan suyun içine karbonatı ekleyin ve mayalanan hamurları tek tek tencere içine atın. 30 saniye kadar bu şekilde pişirin. Sudan çıkardığınız hamur bezelerini fırın tepsisine dizin. Üzerine kaya tuzu serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Su çöreği tarifi için instagram.com/yemek_askim ‘a teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

  1. seda dedi ki:

    Almanyanın meşhur çöregi Brezeln.

  2. Ayse dedi ki:

    Karbonat tadıni bozmuyor mu

Yorum Yaz