Sürpriz Pasta Tarifi

Sürpriz Pasta Tarifi

Sürpriz Pasta Tarifi için Malzemeler

Pandispanya için;

  • 6  adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • Yarım su bardağı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Bir tutam tuz
  • Yarım çay bardağı sıcak su
  • Ayrıca hamur ikiye bölündükten sonra 1 yemek kaşığı kakao

Çikolatalı krema için;

  • 1 kutu labne (200 gr)
  • 1 kutu krema(200 ml)
  • 2 poşet krem şanti
  • 100-125 gr benmari usulü eritilmiş bitter çikolata

Üzeri için;

  • 100 ml krema
  • 100 gr sütlü-bitter çikolata


Sürpriz Pasta Yapılışı

Pandispanya için yumurtanın sarısı ile beyazlarını ayırın. Yumurta sarılarını toz şeker ile rengi açılana kadar çırpın. Vanilya, tuz, elenmiş un, sıcak su ve nişastayı bu karışıma ekleyip çırpın. Homojen kıvam alınca karışımı ikiye bölün. Birine kakaoyu ekleyip karıştırın. Ayrı kapta olan yumurta aklarını katılaşana kadar mikserle çırpın. Hazır olunca farklı kaplardaki karışımlara pay edin. Havasını kaçırmadan hafif hafif karışıma akları yedirin. İki farklı fırın tepsisinin tabanına yağlı kağıt serip kek harçlarını dökün ve yayın. 170 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Çikolata kreması için gerekli malzemeleri bir kap içine koyun ve katılaşana kadar çırpın. Üzeri için kremayı kaynama noktasına kadar kaynatın ve çikolataları kırarak içine atıp eritin. Pişen kekleri sıcakken rulo yapıp 10 dakika bekletin. Sonrasında açıp pişirme kağıdından çıkarın. Üzerine ve arasına krema sürüp iki keki üst üste koyun. Üç parçaya ayırın. Birini rulo yapıp sarın ve diklemesine servis tabağına alın. Diğerlerini de kekin yanlarına yapıştırın. Pastanın her yerini krema ile kaplayın. Üzerine çikolata sosunu döküp süsleyin.

Sürpriz pasta tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz