Susamlı Rulo Katmer Poğaça Tarifi

Susamlı Rulo Katmer Poğaça Tarifi

Susamlı Rulo Katmer Poğaça Tarifi için Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket instant maya (kuru maya)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 3,5 su bardağı kadar un

Arası için;

  • Yumuşak tereyağı

İç malzemesi için;

  • Beyaz peynir
  • Maydanoz

Bulamak için;

  • Süt
  • Susam


Susamlı Rulo Katmer Poğaça Yapılışı

Katmer poğaça için maya, ılık süt ve şekeri yoğurma kabının içine alın. Mayalı karışımı biraz bekletin. Bu sırada poğaçanın iç harcını hazırlayın. Bir kase içinde maydanoz ve beyaz peyniri karıştırın. Sonrasında bekleyen karışımın üzerine unu yavaş yavaş dökün. Ele yapışmayan bir hamur yoğurun ve mayalanmasını beklemeden 6 eşit parçaya ayırın. Her bir bezeyi tezgahı unlayarak dikdörtgen şeklinde açın. İki adet açtığınız bezeyi arasına tereyağı sürerek üst üste koyun. Üstteki bezenin üzerine peynirli iç harçtan sürün. Katmer poğaça hamurunu şeritler halinde kesin ve rulo şeklinde sarın. Her bir rulo poğaçayı ilk olarak süte batırın, daha sonra bol susama bulayın. Bu şekilde pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Tepside mayalanmaları için yaklaşık 30 dakika kadar bekletin. Sonrasında önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Susamlı rulo katmer poğaça tarifi için instagram.com/yesilsalata ‘ya teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz