Sütlü Mantar Çorbası Tarifi

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi için Malzemeler

  • 1 adet kuru soğan
  • 400 gram mantar
  • 1 iri diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı dolusu tere yağ
  • Zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 tatlı kaşığı muskat rendesi
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay bardağı süt
  • Limon suyu


Sütlü Mantar Çorbası Yapılışı

Mantarları yıkayın, küçük parçalar şeklinde doğrayın. Biraz yağ ile kavurun. Üzerine yemeklik olarak doğradığınız soğanları ekleyip karıştırarak kavurun. Mantarların üzerine yarım limonu sıkın. Bu şekilde kavurma yapıldığında mantarlarda kararma olmuyor. Mantarlar kavrulunca üzerine 1 yemek kaşığı unu ekleyip karıştırarak kavurun. unun kokusu çıkınca baharatları, biraz kemik suyunu ve 3 su bardağı suyu ekleyin. Bu şekilde çorbayı kaynatın. Ocaktan almadan hemen önce 1 çay bardağı sütü de çorba içine ekleyip karıştırın. Çorbanın kıvamını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.

Sütlü mantar çorbası tarifi için instagram.com/nevsinavdan ‘a teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz