Sütlü Mantar Çorbası Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlık: 15dk
Pişirme: 25dk
Toplam: 40dk
Sütlü Mantar Çorbası Tarifi için Malzemeler
- 10 tane kültür mantarı
- 1 orta boy kuru soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı un
- bir demet dereotu
- 1 su bardağı süt(ya da krema)
- tuz
- karabiber
Sütlü Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?
- Çorba için tencere içine katı yağ ile sıvı yağı alın. Yağ eriyince üzerine yemeklik olarak doğradığınız kuru soğanı ekleyin. Soğanların rengi değişene kadar sürekli karıştırarak kavurun.
- Kavrulan soğanların üzerine ince ince yemeklik olarak doğradığınız mantarları ilave edin. Mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar güzelce kavurun. Mantarlar küçülünce unu ekleyip un ile de kavurun.
- Unun kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurmaya devam edin. Sonrasında oda ısısındaki 1 litre kadar suyu tencere içine ekleyin. Bu sırada sürekli mantarları karıştırmayı unutmayın.
- Suyu ekledikten sonra çorbayı kaynamaya bırakın. Çorba fokur fokur kaynayınca üzerine süt yada sıvı kremayı ekleyin. Çorbayı karıştırıp kaynatmaya devam edin. Damak tadınıza göre tuz ve baharatı ekleyin.
- Yeniden kaynamaya başlayınca ince kıyılmış dereotu ekleyin. Yaklaşık 5 dakika da dereotu ile birlikte kaynatın. Çorba hazır olunca altını kapatıp servis için hazırlayabilirsiniz.
Sütlü Mantar Çorbası Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sebzeli Glutensiz Mısır Unu Çorbası Tarifi
6-8 kişilik,
10dk hazırlanma,
20dk pişirme
Bera Tatlı Dünyası
100 Gram Kıyma Ile Bir Tencere Çorba Tarifi
10-12 kişilik,
10dk hazırlanma,
20dk pişirme
Enfestarifler