Sütlü Mantar Çorbası Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 15dk Pişirme: 25dk Toplam: 40dk

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi için Malzemeler

  • 10 tane kültür mantarı
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • bir demet dereotu
  • 1 su bardağı süt(ya da krema)
  • tuz
  • karabiber

Sütlü Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Çorba için tencere içine katı yağ ile sıvı yağı alın. Yağ eriyince üzerine yemeklik olarak doğradığınız kuru soğanı ekleyin. Soğanların rengi değişene kadar sürekli karıştırarak kavurun.
  2. Kavrulan soğanların üzerine ince ince yemeklik olarak doğradığınız mantarları ilave edin. Mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar güzelce kavurun. Mantarlar küçülünce unu ekleyip un ile de kavurun.
  3. Unun kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurmaya devam edin. Sonrasında oda ısısındaki 1 litre kadar suyu tencere içine ekleyin. Bu sırada sürekli mantarları karıştırmayı unutmayın.
  4. Suyu ekledikten sonra çorbayı kaynamaya bırakın. Çorba fokur fokur kaynayınca üzerine süt yada sıvı kremayı ekleyin. Çorbayı karıştırıp kaynatmaya devam edin. Damak tadınıza göre tuz ve baharatı ekleyin.
  5. Yeniden kaynamaya başlayınca ince kıyılmış dereotu ekleyin. Yaklaşık 5 dakika da dereotu ile birlikte kaynatın. Çorba hazır olunca altını kapatıp servis için hazırlayabilirsiniz.

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sebzeli Şehriye Çorbası Tarifi
Sebzeli Şehriye Çorbası Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Biyologanne Mutfakta Biyologanne Mutfakta
Köfteli Terbiyeli Çorba Tarifi
Köfteli Terbiyeli Çorba Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 20dk pişirme Arka Bahçem Arka Bahçem
Cennet Çorbası Tarifi
Cennet Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 25dk pişirme Haccugun Mutfagi Haccugun Mutfagi
Yalancı Tavuk Paça Çorbası Tarifi
Yalancı Tavuk Paça Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
100 Gram Kıyma Ile Bir Tencere Çorba Tarifi
100 Gram Kıyma Ile Bir Tencere Çorba Tarifi 10-12 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Börek Çorbası Tarifi
Börek Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi
Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 20dk pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Hilalin Mutfağı Hilalin Mutfağı
Şiş Börekli Oruklu Yoğurt Çorbası Tarifi
Şiş Börekli Oruklu Yoğurt Çorbası Tarifi 10-12 kişilik, 45dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yalancı Kelle Paça Çorbası Tarifi
Yalancı Kelle Paça Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Mutfağımdaki Tadlar Mutfağımdaki Tadlar
Ispanaklı Havuçlu Çorba Tarifi
Ispanaklı Havuçlu Çorba Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken