Tavuk Budu ile Döner Tarifi

Tavuk Budu ile Döner Tarifi

Tavuk Budu ile Döner Tarifi için Malzemeler

  • 4 adet bütün tavuk budu

Sos için;

  • 1 adet soğan ( sadece  suyu kullanılacak)
  • 1 diş  sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı tavuk baharatı
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 cay  kaşığı karabiber
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz (isteğe göre az yada çok kullanabilirsiniz )
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ

Kızartmak  için;

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Biraz tereyağı


Tavuk Budu ile Döner Yapılışı

İlk olarak tavuk budunu keskin bir bıçak ile kemiğinden ayırın. Kemikle uğraşmak istemezseniz, tavuk göğsü de kullanabilirsiniz. Yaprak gibi ince şekilde tavukları açın. Sos için sarımsağı rendenin ince kısmı ile rendeleyin. Sadece suyunu süzüp sos kabına koyun. Soğan suyu üzerine rendelenmiş sarımsak, yoğurt, zeytinyağı, pul biber, karabiber, toz biber, kekik, tavuk baharatı ve tuzunu ilave edin. Sos malzemelerini güzelce karıştırın. Sosun içine tavukları batırıp çıkarın ve rulo şeklinde streç film ile sarın. Derin dondurucuda dondurun. Kullanacağınız zaman yarım saat önce çıkarın. Buzunun çözülmesini beklemeden ince ince dilimleyin. Sıvı yağ ve tereyağını tava içinde eritin. Tavukları pişirip istediğiniz şekilde servisini yapabilirsiniz.

Tavuk budu ile döner tarifi için instagram.com/calikusu44 ‘e teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz