Tavuklu Kaşarlı Tepsi Köftesi Tarifi

Tavuklu Kaşarlı Tepsi Köftesi Tarifi

Tavuklu Kaşarlı Tepsi Köftesi Tarifi için Malzemeler

  • Yarım kilo tavuk fileto
  • 1 kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağına yakın galeta unu

Arası için;

  • Yarım demet ıspanak
  • 1 kuru soğan
  • Salça
  • Sıvı yağ
  • Kaşar peyniri


Tavuklu Kaşarlı Tepsi Köftesi Yapılışı

İlk olarak kaşarlı harcı hazırlayın. Ispanak ve soğanları küçük küçük doğrayın. Yapışmaz bir tava içine biraz yağ koyup soğanları hafif pembeleşene kadar kavurun. Kavrulan soğanların üzerine salçayı ekleyip eriyene kadar kavurun. Ardından ıspanakları koyup suyunu çekene kadar kavurun. Ispanaklı harcı ocak üzerinden alın. Tavuk, soğan ve sarımsağı iri iri doğrayın. Mutfak robotuna koyun, üzerine tuz ve baharatlarını ekleyin. İyice küçülene kadar robotta çekin. Galeta unu ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı içine ekleyip karıştırın. 5 dakika kadar yoğurun, üzerini kapatıp dolapta 10 dakika kadar dinlendirin. Etli harcı ikiye bölüp bir kısmını borcam tabanına eşit şekilde yayın. Üzerine ıspanaklı harcı yayıp ince dilim şeklinde kaşar peyniri dizin. Kalan etli harcı iki pişirme kağıdı arasına koyup açın. Kaşarların üzerine serin. 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ve tereyağını etli harcın üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak servisini yapabilirsiniz.

Tavuklu kaşarlı tepsi köftesi tarifi için instagram.com/zubeydemutfakta ‘ya teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz