Tepside Sürpriz Kolay Köfte Tarifi

Tepside Sürpriz Kolay Köfte Tarifi

Tepside Sürpriz Kolay Köfte Tarifi için Malzemeler

  • 500- 600 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet yumurta
  • Yarım su bardağı galeta unu veya bayat ekmek içi
  • Tuz
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Kekik
  • Kimyon
  • 1 tatlı kaşığı karbonat

Arası için 

  • 1 adet patates
  • Birkaç dilim kaşar

Domates sosu için 

  • 4-5 adet domates rendesi
  • 1 kaşık tereyağı
  • 3 diş sarımsak
  • 2 kaşık ketçap
  • 2 küp şeker
  • Az tuz


Tepside Sürpriz Kolay Köfte Yapılışı

Köfte için soğan, maydanoz ve kırmızı biberi rondodan geçirin ya da ince ince kıyın. Kıyma ve diğer köfte malzemeleri ile birlikte bütün köfte malzemelerini yoğurun. Patatesleri soyup ince dilimler şeklinde kesin. Bir bardak su içinde 3 dakika haşlayın. İsterseniz bu aşamada patatesi püre şeklinde de kullanabilirsiniz. Orta büyüklükte bir borcama kıyma harcının yarısını yanlarından hafif yükselterek yayın. Orta kısmına patatesleri ve kaşar peyniri dilimlerini dizin. Kalan kıymalı harcın tamamını patateslerin üzerini kaplayacak şekilde yayın. Üzerini 2 kaşık sıvı yağ ile yağlayıp 200 derece fırında pişirin. Domates sosu için tereyağını eritin ve 3 diş sarımsağı rendeleyip hafif kavurun. Geri kalan sos malzemelerini de ekleyip 5 dakika pişirin. Pişen köftenin üzerine domates sosunu döküp dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Tepside sürpriz kolay köfte tarifi için instagram.com/baharatlihamarat ‘a teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz