Terbiyeli Köfteli Çorba Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 1 saat
Terbiyeli Köfteli Çorba Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı çorbalık erişte ya da şehriye
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan rendesi
- tuz
- karabiber
- maydanoz
- yarım limon suyu
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- tereyağı
- kırmızı toz biber
- biraz pul biber
Terbiyeli Köfteli Çorba Nasıl Yapılır?
- Çorbanın köfteleri için gereken malzemeleri bir yoğurma kabında karıştırın.
- Harçtan elinizle küçük parçalar koparın ve yuvarlayıp bol una bulayın.
- Tencere içinde 3-4 su bardağı su kaynatın ve köfteleri bu suda 10 dakika kadar pişirin.
- Köfteler pişerken içine erişte ya da şehriyesini ekleyin.
- Şehriye ya da erişte yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
- Bu sırada terbiyesi için malzemeleri bir kaseye alıp çırpın.
- Karışan malzemelerin ılıması için çorba suyundan alıp biraz ekleyin.
- Ilıyınca kaynayan tenceredeki karışımın üzerine dökün.
- Yavaş yavaş ilave edip sürekli karıştırın.
- Çorba kıvamını alınca ocak üzerinden alabilirsiniz.
- Üzeri sosu için tereyağını eritin ve biberleri içine ekleyip karıştırın.
- Servis ederken çorba üzerine dökün.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sebzeli Glutensiz Mısır Unu Çorbası Tarifi
6-8 kişilik,
10dk hazırlanma,
20dk pişirme
Bera Tatlı Dünyası
100 Gram Kıyma Ile Bir Tencere Çorba Tarifi
10-12 kişilik,
10dk hazırlanma,
20dk pişirme
Enfestarifler