Unlu Börek Tarifi

Unlu Börek Tarifi

Unlu Börek Tarifi için Malzemeler

  • 3 tane yufka
  • 3 tane orta boy haşlanmış patates
  • 1 çorba kasesi dolusu lor peyniri ve kaşar rendesi karışımı
  • 100 gram tereyağı(eritin)
  • 2 çay bardağı sıvı yağ
  • Un
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1,5 çay kaşığı tuz


Unlu Börek Yapılışı

İç harç için patatesleri soyun, dilimleyin ve haşlayın. Sıcakken püre haline getirin. İçine peyniri ekleyip karıştırın. Baharatlarını da ekleyin ve iç harcı hazır edin. Sıvı yağ ile tereyağını karıştırın. Yufkanın birini serin, üzerini yağlayın ve elek ile un eleyin. Yufkanın diğer yarısını da yağlayıp unlayın. Kenar kısmından 2 parmak kadar yufkayı içeri katlayın ve uzun kenara bol iç harçtan koyun. Rulo yapıp dilimleyip yağlı tepsiye dizin. Yufkaların hepsini hazırladıktan sonra kalan yağın içine 2 yemek kaşığı su ekleyin ve böreklerin üzerine sürün. Üzeri kızarana kadar pişirin.

Unlu börek tarifi için instagram.com/cihan.koca ‘ya teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz