Yeşil Mercimekli Milföy Böreği Tarifi

Yeşil Mercimekli Milföy Böreği Tarifi

Yeşil Mercimekli Milföy Böreği Tarifi için Malzemeler

  • 10 adet tekli milföy hamuru

İçi için;

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Kırmızı pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu


Yeşil Mercimekli Milföy Böreği Yapılışı

Böreğin iç harcı için yeşil mercimeği haşlayıp süzün. Başka bir tencere içine yağları alıp ısıtın. Isınan yağların içine kuru soğanları yemeklik olarak doğrayıp kavurun. Pembeleşene kadar soğanları kavurduktan sonra üzerine salçayı ilave edin ve karıştırın. Salça hafif eriyince pul biberi de ekleyip harcı karıştırın. İç harç pişince başka bir tencere içine alın ve tuzu ile karabiberini ekleyip karıştırın. Milföy hamurlarının orta kısımlarına biraz mercimekli iç harçtan koyun. İki karşılıklı kenarı birbirine yapıştırıp bohça şeklini verin. Kapatma kısımları alta gelecek şekilde pişirme kağıdı serili fırın tepsisine börekleri dizin. Üzerlerine önce yumurta sarısı sürün ardından çörek otu ile süsleyin. 180-200 derece fırında pişirin.

Yeşil mercimekli milföy böreği tarifi için instagram.com/bera.tatlidunyasi ‘na teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz