Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi için Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 kilo ince çiğ köftelik bulgur
  • 1 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı tuz

Sos için;

  • Yoğurt
  • Tuz
  • Sarımsak

Üzeri için;

  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ


Yoğurtlu Bulgur Köftesi Yapılışı

Bulgur köftesi için bulguru bir kap içine alın ve yeterli miktarda sıcak su ile ıslatın. Bulgur şişene kadar bekletin. Şişen bulgurun üzerine köfte için gerekli diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğurun. Hafif macun kıvamına gelen karışımdan top top parçalar koparın. Bir tepsiyi unlayın ve top köfteleri bu tepsiye alın. Uygun büyüklükte bir tencere içine su alıp kaynatın. Kaynayan suyun içine köfteleri alın ve 2 dakika haşlayın. Haşlanan köfteleri sudan çıkarıp servis tabağına alın. Üzerine isteğe bağlı sarımsaklı tuzlu yoğurt dökün. En üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip kuru nane ile kavurun. Yoğurt üzerine döküp servis yapabilirsiniz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz