Yumurtasız Katmer Poğaça Tarifi

Yumurtasız Katmer Poğaça Tarifi

Yumurtasız Katmer Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağı
  • 1 paket instant maya (1 yemek kaşığı)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı dolusu sirke
  • 5,5 su bardağına yakın un

Arası için;

  • Oda sıcaklığında tereyağı

İçi için;

  • Beyaz peynir
  • Kaşar peyniri rendesi

Üzeri için;

  • 1 yemek kaşığı pekmez
  • 1 su bardağı su
  • Susam


Yumurtasız Katmer Poğaça Yapılışı

Poğaça hamuru için yoğurma kabına un hariç tüm malzemeleri koyun ve karıştırın. Unu azar azar kontrollü şekilde hamur malzemelerinin içine ekleyin. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde ettikten sonra üzerini kapatıp yarım saat kadar mayalandırın. Mayalanan hamurdan 12 adet eşit beze koparın. Bezeleri elinizle bastırarak tabak büyüklüğünde açın. 4 adet bezeyi aralarına yağ sürerek üstü üste koyun. Bu şekilde 4 bezeyi üst üsteyken elinizle yeniden açın. Hamura peynirli harçtan yerleştirin ve rulo şeklinde sarın. İstediğiniz kalınlıkta dilimleyin. Bir kap içinde pekmez ve suyu karıştırın. Katmerleri önce pekmezli suya batırın. Ardından bolca susama bulayın ve tepsiye dizin. Katmerleri 20 dakika tepsi mayasına bırakın. Ardından önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Yumurtasız katmer poğaça tarifi için instagram.com/yesilsalata ‘ya teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz