Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Melekle Yemek

Zebra Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 190 gram oda ısısında tereyağ (margarinde olur tercihe göre veya süt kaymağı)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• yarım su bardağı sıvıyağ
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
• aldığı kadar un( 3.5 tepeleme su bardağı)

Zebra Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yoğurma kasesi içine oda ısısındaki yağı alıp spatula ile yağı karıştırarak iyice ezin. Pudra şekeri, nişasta ve sıvıyağı üzerine ekleyip homojen şekilde karıştırın.
2. Kıvam alınca üzerine kontrollü şekilde un ekleyin. Ele yapışmayan şekil alabilen bir hamur hazırlayın. Hamuru yoğurup ikiye bölün. Bir tanesinin üzerine kakaoyu ekleyip yoğurarak karıştırın.
3. Hamurdan birini iki pişirme kağıdı arasına alıp oklava yada merdane ile çok fazla inceltmeden açın. Yuvarlak bir su bardağının ağzı ile hamuru kesin. Aynı işlemi diğeri için de yapın.
4. Kestiğiniz yuvarlak hamurları bir kakaolu bir sade olacak şekilde üst üste yerleştirin. Sonrasında yana yatırıp streç film ile kaplayarak tam şeklini almasını sağlayın.
5. Bu şekilde kurabiye hamurunu buzluğa kaldırıp yarım saat donması için bekletin. Sonrasında hamuru verev şekilde keserek kurabiyeleri hazırlayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
6. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 13 dakika kadar pişirip rengini atmadan çıkarın. Soğuyunca servisini yapabilirsiniz.

Zebra Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım