Enfes Tarifler

10 Dakikada Orjinal Şekerpare Tarifi

10 Dakikada Orjinal Şekerpare Tarifi

10 Dakikada Orjinal Şekerpare Tarifi için Malzemeler

  • 150 gram margarin (oda sıcaklığında)
  • 1 yumurta
  • 2 dolu yemek kaşığı pudra şekeri 60 gram
  • 2 yemek kaşığı irmik 35 gram
  • 1 paket kabartma tozu 10 gram
  • 2 dolu su bardağı un 250 gram

Şerbeti için;

  • 2 su bardağı şeker 360 gram
  • 3 su bardağı su 600 ml
  • 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu 10 ml

Üzeri için;

  • Fındık

10 Dakikada Orjinal Şekerpare Yapılışı

Tatlının hamuru için yoğurma kabı içine oda ısısında yumuşamış katı yağ, yumurta, irmik ve pudra şekerini alın. Malzemeler krema kıvamı alana kadar güzel bir şekilde karıştırın. Krema kıvamına gelen karışımın üzerine 1 su bardağı un ile kabartma tozunu ekleyin. Karışınca azar azar unu eklemeye devam edin. Ele yapışmayan, orta sertlikte şekil alabilen bir hamur hazırlayın. Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça koparıp elinizle yuvarlayın. Güzel bir şekilde yuvarlayıp pişirme tepsisine yerleştirin. Orta kısmına fındık yerleştirin. Bu şekilde bütün hamuru tepsiye yerleştirin. Şekerpareleri önceden ısıtılmış 100 derece fırına verin. Sadece 7 dakika kabarması için bekletin. Süre sonunda fırının derecesini 220 dereceye getirin. 220 derecede 17 dakika pişirin. Bu sırada şerbeti için gereken malzemeleri uygun büyüklükte bir tencere içine alın. Ocağın yüksek ateşinde şerbeti kaynatın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını orta ateşe getirip 5 dakika kapağı kapalı olarak kaynatın. Tatlı sıcakken sıcak şerbeti üzerine dökün. 15 dakika içinde şerbetini çekecektir. Sonrasında tatlıları servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ