Enfes Tarifler

2 Yufka İle 1 Tepsi Kolay Börek Tarifi

2 Yufka İle 1 Tepsi Kolay Börek Tarifi

2 Yufka İle 1 Tepsi Kolay Börek Tarifi için Malzemeler

  • 2 adet yufka

Sosu İçin;

  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta

İç Harcı İçin;

  • 4 adet haşlanmış orta boy patates
  • Pul biber, karabiber, tuz, kırmızı toz biber ve kimyon

2 Yufka İle 1 Tepsi Kolay Börek Yapılışı

Haşlanmış patateslere baharatları ekleyip güzelce karıştırın. Ardından yeni bir karıştırma kabı alarak sosu yapmaya başlayabilirsiniz. Yumurta, sıvıyağ ve yoğurt koyarak çırpıcı ile çırpın. Sosunuz hazır. Yufkayı tezgaha alın ve sosu her tarafına gelecek şekilde güzelce yaydırın. Fırça ile iyice yaydırdıktan sonra üzerine eşit olacak şekilde diğer yufkayı serin ve sosu ona da iyice yaydırın. Daha sonra kenarları biraz katlayarak kare şeklini verin. İç harcı da her yerine koyun ve bir kenarı ortaya gelecek kadar sarın. Bu işlemi diğer kenar için de uygulayıp tam ortadan bıçak ile kesin. Yufkaları daha sonra üçgen olacak şekilde kesmeye başlayın. Yağlı kağıt serili olan tepsiye dizin ve kalan sosa yumurta sarısı ekleyip çırptıktan sonra böreklerin üzerine yedirin. İsteğinize bağlı olarak üzerlerine çörekotu ve susam da ilave edebilirsiniz. Ardından önceden ısıttığınız 180 derecelik fırına tepsiyi koyun ve kızarıp kabarana kadar pişirin. Afiyet olsun.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ