Enfes Tarifler

24 Kişilik Muhteşem Borcam Tatlısı

24 Kişilik Muhteşem Borcam Tatlısı

Borcam Tatlısı Tarifi için Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağından 1 parmak kadar eksik toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik olacak kadar un
  • 1.5 su bardağı süt

Muhallebisi İçin;

  • 1 litre süt
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 çay bardağı un
  • 1.5 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin

Sosu İçin;

  • 150-160 gram çikolata
  • 1 kutu krema

Borcam Tatlısı Yapılışı

Pasta kekini hazırlayarak başlayabilirsiniz. Kap içerisine yumurta ve şeker ekleyerek mikser ile çırpın. Ardından elek yardımı ile kakao, un, kabartma tozu ve vanilin ilave edin. Mikser ile karışana kadar çırpın. Daha sonra borcamı yağlayın ve pasta keki karışımınızı dökün. Üzerini düzledikten sonra 175 derece ısıtılmış fırında alt üst ayarda pişirin. İlk sıcağı çıktıktan sonra üzerine süt ilave ederek çekmesini bekleyin. Sıra muhallebiyi yapmaya geldi. Tencereye tereyağı koyarak eritin ve ardından un ilave ederek yanmayacak şekilde kavurun. Kavurduktan sonra süt ekleyerek karıştırmaya devam edin. Katılaştıktan sonra toz şeker ekleyin ve karıştırın. Ardından ocağın altını kapatın ve vanilin ekleyip karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra tencere içindekileri blenderdan geçirin. Sütünü çekmiş kekinizin üzerini arzu ederseniz muz ile süsleyebilirsiniz. Daha sonra muhallebiyi dökerek güzelce yaydırın ve 4-5 saat kadar buzdolabında bekletin. Sosu için tencereye krema koyup ocakta ısıtın. Isıttıktan sonra ocaktan alıp çikolata ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Son olarak da bu sosu pastanızın üzerine dökün. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ